Como fazer pés de porco picantes

Como fazer pés de porco picantes

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes e conteúdos quentes da Internet, os temas alimentares ainda ocupam uma posição importante, especialmente a receita de pés de porco picantes que tem chamado muita atenção. Este artigo apresentará em detalhes como fazer pés de porco picantes e anexará dados e etapas relevantes para ajudá-lo a fazer facilmente deliciosos pés de porco picantes em casa.

1. Preparação de Ingredientes para Trotadores de Porco Picantes

2. Etapas de preparação de pés de porco picantes

1.Manipulação de pés de porco: Lave os pés do porco, raspe as impurezas da superfície com uma faca e pique em pedaços pequenos. Despeje água fria na panela, acrescente o vinho do cozimento e as rodelas de gengibre, escalde por 5 minutos, retire e enxágue com água limpa.

2.Frite os temperos: Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, adicione pimenta seca, pimenta, anis estrelado, louro, rodelas de gengibre e dentes de alho, frite em fogo baixo até ficar perfumado.

3.Trotadores de porco estufados: Coloque os pés de porco escaldados na panela, frite uniformemente, depois adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro, o açúcar cristal e o sal e continue fritando até dourar. Despeje água quente suficiente para cobrir os pés do porco, leve para ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe por 1,5 horas.

4.Colete o suco e sirva no prato: Cozinhe até que os pés do porco fiquem macios e podres, leve ao fogo alto para reduzir o suco e desligue o fogo quando a sopa engrossar. Decore com cebolinha ou coentro picados e sirva.

3. Valor nutricional dos pés de porco picantes

4. Dicas

1.Escolha de pés de porco: Recomenda-se escolher casco dianteiro, a carne fica mais firme e fica mais saborosa depois de cozida.

2.Ajuste picante: Se você não gosta muito picante, pode reduzir a quantidade de pimenta seca ou usar pimenta em pó.

3.Hora de ensopado: Se utilizar uma panela de pressão, o tempo de cozedura pode ser reduzido para 40 minutos.

4.Salvar método: Os pés de porco picantes preparados podem ser refrigerados e armazenados por 2 a 3 dias. O sabor ficará melhor após o aquecimento.

5. Conclusão

Os trotadores de porco picantes são um prato caseiro muito popular. Sua textura picante e em borracha é viciante. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer pés de porco picantes. Apresse-se e experimente fazer deliciosos pés de porco picantes para sua família!