Como fazer raiz de lótus crua
Recentemente, o consumo de raízes de lótus cru tornou -se um tópico quente, especialmente nos campos de dieta saudável e pratos frios de verão. A seguir, é apresentada uma coleção de conteúdo quente nas raízes de lótus cru em toda a rede nos últimos 10 dias e combina dados estruturados para apresentá -lo em detalhes o método de raízes de lótus cruas.
1. O valor comestível da raiz de lótus crua
A raiz crua de lótus é rica em fibras alimentares, vitamina C e minerais e tem os efeitos de limpar o calor e resfriar o sangue, fortalecer o baço e abrir o apetite. É especialmente adequado para o consumo de verão. Aqui está a comparação nutricional entre raiz de lótus cru e outros vegetais comuns:
| Ingredientes | Fibra alimentar (g/100g) | Vitamina C (mg/100g) | Calorias (KCAL/100G) |
|---|---|---|---|
| Raiz de lótus crua | 2.2 | 44 | 70 |
| pepino | 0,5 | 9 | 16 |
| cenoura | 2.8 | 5 | 41 |
2. Maneiras clássicas de fazer raízes de lótus cruas
Aqui estão as três maneiras mais populares de fazer raízes de lótus cruas em toda a rede:
| Nome da prática | Ingredientes principais | Tempo de preparação | Índices populares |
|---|---|---|---|
| Raiz fria de lótus | Raiz de lótus, coentro, óleo de pimenta | 15 minutos | ★★★★★ |
| Fatias de raiz de lótus picantes e azedas | Raiz de lótus, vinagre branco e milheto picante | 20 minutos | ★★★★ ☆ |
| Salada de raiz de lótus | Raiz de lótus, alface, nozes | 25 minutos | ★★★ ☆☆ |
3. Etapas detalhadas de produção (tomando a raiz fria de lótus como exemplo)
1.Seleção e tratamento de material: Escolha raiz de lótus fresca, crocante e macia, descasque e corte em fatias finas, mergulhe em água limpa para evitar oxidação e descoloração.
2.Tratamento branqueado: Coloque as fatias de raiz de lótus em água fervente e branqueie por 30 segundos. Remova -os imediatamente e use água fria para mantê -los nítidos e refrescantes.
3.Tempero e mistura: Adicione 2 colheres de molho leve de soja, 1 colher de vinagre balsâmico, meia colher de açúcar, quantidade apropriada de alho picado e óleo de pimenta, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos para torná -lo mais delicioso.
4. Coisas para observar
| projeto | ilustrar |
|---|---|
| Pontos de compra | Escolha raízes de lótus com pele lisa e sem cicatrizes, internodes curtos e grossos são mais nítidos e macios |
| Salvar método | As raízes de lótus sem cortes podem ser armazenadas em um resfriado por 1 semana. Após o corte, eles precisam mergulhar em água limpa e trocar de água todos os dias. |
| Pessoas tabus | Pessoas com baço e deficiência de estômago não devem comer crus, por isso é recomendável comer depois de cozinhar. |
5. maneira criativa de comer
1.Lotus Root Saint: Corte a raiz de lótus em fatias extremamente finas e combinado com molho de soja de mostarda, que tem um sabor nítido e único.
2.Lotus suco bebida: Adicione o mel e o suco de limão para atualizar o fogo após o suco de raiz de lótus fresco.
3.Lotus fatias lanches: Corte e seque a baixa temperatura para fazer um lanche saudável para fatia de lótus.
Dados recentes mostram que o volume de pesquisa de conteúdo relacionado às raízes de lótus bruto aumentou 35% em comparação com o mês anterior, entre os quais "Cold Lotus Root" tem a maior popularidade de pesquisa. Recomenda -se prestar atenção ao fazer:
| Período de tempo | Aumento do volume de pesquisa | A maneira mais popular |
|---|---|---|
| Manhã (6-9 horas) | +42% | Lotus suco bebida |
| Meio-dia (11-14 horas) | +38% | Raiz fria de lótus |
| Noite (17-20 horas) | +29% | Fatias de raiz de lótus picantes e azedas |
Resumo: Existem várias maneiras de fazer raízes de lótus cruas, que podem ser usadas como aperitivo e também podem ser inovadoras como bebidas ou lanches saudáveis. Escolha o método apropriado de acordo com o seu gosto pessoal, preste atenção à frescura e tratamento dos ingredientes e você pode aproveitar a refrescante, a delícia e o valor nutricional da raiz de lótus.
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